OREA NEO Negotiator – Dụng Cụ Tạo Hình Giấy Lọc Low Bypass

A Classic, Reimagined – Negotiator Được Phát Triển Lại

OREA đã phát triển Negotiator từ khoảng bốn năm trước. Thiết kế ban đầu bắt nguồn từ một khuôn silicone mô phỏng hình dạng bên trong của OREA V2, sau đó được phát triển thành một thiết kế có thể in 3D và chia sẻ rộng rãi.

Thiết kế đơn giản này đã tạo ảnh hưởng đáng kể đến cộng đồng brewing, đặc biệt với những người thích sử dụng flat paper filter trong flat bottom brewer.

NEO Negotiator là bước tiến hóa của ý tưởng đó: được thiết kế lại và sản xuất bằng injection molding để đạt độ hoàn thiện, độ chính xác và khả năng sử dụng ổn định hơn.

Evolved – Phiên Bản Được Hoàn Thiện

Negotiator ban đầu là một sản phẩm khá niche nhưng dần trở nên phổ biến hơn trong cộng đồng cà phê.

Sau nhiều năm nhận phản hồi từ người dùng, OREA quyết định đầu tư nghiêm túc vào thiết kế và sản xuất để giải quyết những hạn chế của phiên bản trước.

Kết quả là NEO Negotiator: một dụng cụ có thiết kế hoàn thiện hơn, bề mặt injection-moulded chính xác và phù hợp hơn với việc sử dụng thường xuyên.

NEO Negotiator Tương Thích Với Brewer Nào?

NEO Negotiator được thiết kế cho các dòng OREA narrow-shaped flat bottom brewer.

NEO Negotiator cũng tương thích với OREA Glass Brewer và OREA Porcelain Brewer.

Heat Safe – An Toàn Với Nước Sôi

Một nâng cấp quan trọng của NEO Negotiator là khả năng chịu nhiệt và an toàn khi tiếp xúc với nước sôi.

OREA không muốn phát triển một sản phẩm 3D printed để sử dụng trực tiếp với nước nóng vì vật liệu và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ở nhiệt độ cao có thể không phù hợp với mục đích này.

Thay vào đó, NEO Negotiator được sản xuất bằng injection molding với polymer cao cấp, BPA-free, food-safe và heat resistant.

Fast Flow – Làm Ướt Giấy Nhanh, Tạo Hình Chính Xác

NEO Negotiator được thiết kế theo triết lý flow nhanh của OREA.

Các đường dẫn trên dụng cụ cho phép nước nhanh chóng bão hòa giấy lọc. Chỉ cần đặt giấy, làm ướt, xoay Negotiator và giấy sẽ ôm sát thành brewer.

Negotiator Là Gì?

Nếu bạn mới làm quen với OREA, Negotiator đơn giản là một dụng cụ tạo hình giấy lọc.

Thay vì để flat paper filter tự tạo hình trong brewer, Negotiator giúp người dùng ép giấy vào đúng hình dạng của thành brewer.

Khi giấy lọc ôm sát thành brewer, lượng nước chảy vòng quanh coffee bed được giảm xuống. Điều này tạo ra một môi trường low-bypass, giúp nhiều nước đi xuyên qua cà phê hơn.

Higher Extraction – Hỗ Trợ Extraction Cao Hơn

Một trong những mục tiêu chính của Negotiator là giảm bypass.

Khi giảm lượng nước đi vòng quanh coffee bed, nhiều nước hơn sẽ tiếp xúc với cà phê. Trong các điều kiện pha tương tự, điều này có thể hỗ trợ extraction cao hơn.

Bypass quá nhiều cũng có thể góp phần làm brew chậm hơn nếu xảy ra hiện tượng dòng nước đi không đồng đều hoặc giấy lọc bị block. Việc giảm bypass giúp hướng dòng nước qua coffee bed theo cách có kiểm soát hơn.

More Consistent – Tăng Độ Nhất Quán Giữa Các Lần Pha

Một vấn đề của bypass là nó không xảy ra giống nhau trong mọi lần pha.

Vị trí giấy, mức độ ôm thành và khoảng hở có thể thay đổi, từ đó ảnh hưởng đến đường đi của nước.

Khi sử dụng NEO Negotiator + flat paper filter, người pha có thể tạo ra hình dạng giấy gần như giống nhau mỗi lần. Điều này giúp giảm một biến số trong quá trình brewing và hỗ trợ consistency brew-to-brew.

More Fun – Mở Rộng Khả Năng Thử Nghiệm

Negotiator không chỉ dành cho người muốn tối ưu extraction. Nó còn mở ra nhiều cách thử nghiệm hơn với flat paper filter và flat bottom brewer.

Bạn có thể thay đổi loại giấy, cách gấp, recipe, tốc độ rót và mức độ agitation để khám phá những profile khác nhau.

Đây là một món phụ kiện khá “geeky”, nhưng chính sự tò mò và khả năng thử nghiệm đó lại là một phần thú vị của brewing.

The Tulip 🌷 – Dụng Cụ Hỗ Trợ Gấp Giấy

OREA cũng phát triển The Tulip, một dụng cụ hỗ trợ tạo nếp cho flat paper filter trước khi đưa vào brewer.

Ý tưởng ban đầu của Tulip được lấy cảm hứng từ một paper folding guide do Lin từ GX tại Taiwan phát triển. OREA đã điều chỉnh ý tưởng này thành một thiết kế có thể 3D print.

Tulip hoạt động như một paper folding guide và được thiết kế để sử dụng cùng các Negotiator dáng hẹp, bao gồm NEO Negotiator.

Cách Sử Dụng NEO Negotiator Với Flat Paper Filter

1. Đặt flat paper filter lên trên Tulip và căn giữa giấy.
2. Đặt NEO Negotiator lên giấy và ấn xuống Tulip.
3. Các cạnh giấy sẽ tạo thành hình bốn cạnh, trở thành đường hướng dẫn để gấp giấy.
4. Gấp các phần giấy nhô ra vào thành của Tulip.
5. Khi giấy đã được gấp phẳng, kéo giấy và Negotiator ra cùng nhau.
6. Đưa giấy đã tạo hình vào brewer và dùng Negotiator ấn giấy xuống thành brewer.
7. Đổ một ít nước vào Negotiator để làm ướt và cố định giấy.
8. Nhẹ nhàng xoay Negotiator rồi nhấc ra. Giấy sẽ nằm sát và được tạo hình theo thành brewer.

Sau khi hoàn thành, bạn có thể bắt đầu brewing ngay. Toàn bộ quá trình thực tế chỉ mất khoảng 5–10 giây khi đã quen tay.

Thông Số Kỹ Thuật OREA NEO Negotiator

The Tulip – Thông Tin Kèm Theo

OREA NEO Negotiator Phù Hợp Với Ai?

OREA NEO Negotiator – Một Phụ Kiện Nhỏ, Một Biến Số Ít Hơn

NEO Negotiator không thay đổi brewer của bạn. Nó thay đổi cách giấy lọc nằm trong brewer.

Bằng cách tạo hình flat paper filter ôm sát thành brewer, NEO Negotiator giúp người pha kiểm soát bypass tốt hơn, tạo môi trường low-bypass và tăng tính nhất quán giữa các lần pha.

Đặc biệt với những người sử dụng OREA O1 và các flat bottom brewer dáng hẹp, đây là một phụ kiện nhỏ nhưng có thể mở rộng đáng kể khả năng thử nghiệm recipe.